Витамины: их польза и вредДля чего нужны витамины? Большинство ответит – для укрепления здоровья. Но оказывается, все не так радужно, и витамины иногда бывают настолько же опасны, насколько и считаются полезными. Итак, витамины: их польза и вред воздействия на организм.

Например, передозировка витамина А может запросто «посадить» печень, употребление витамина D в больших количествах приводит к развитию остеопороза. А так необходимые организму витамины С и Е в сочетании с сигаретами, по последним данным, вызывают развитие рака! Ученые провели исследование – на протяжение 9 лет врачи наблюдали за курящими людьми в возрасте от 50 до 70 лет. Участвовало в эксперименте почти 5000 человек, и в результате ученые пришли к плачевным результатам. Витамины С и Е абсолютно не совместимы с никотином, они попросту опасны для курильщиков. У курящих людей, принимаемых эти витамины, риск заболеваемости туберкулезом автоматически повышается на 72%! К тому же, комбинация витаминов С и Е с никотином повышает в разы риски развития онкологии. Это, в первую очередь, характерно для группы «особо курящих» (более пачки в день). У тех, кто курит меньше, такая резкая зависимость – витамины и вред здоровью – не прослеживается.

Как действуют витамины

Витамины сами по себе организмом не вырабатываются, они могут поступить лишь извне. Однако роль этих химических соединений крайне важна. С их помощью налаживается бесперебойная система обмена веществ, обезвреживаются ядовитые вещества, попавшие в организм. Это, прежде всего, так называемые – свободные радикалы и канцерогены. При недостатке витаминов развивается гиповитаминоз, который проявляется не сразу, но существенно снижает борьбу организма с различного рода инфекционными заболеваниями. Также и ряд хронических заболеваний на этом фоне протекает гораздо тяжелее. При гиповитаминозе в организме развиваются патологические процессы. Человек поначалу не испытывает никаких симптомов, но постепенно начинает проявляться слабость, болезненность, а также другие специфические симптомы. Причем при каждом витаминном дефиците есть свой внешний признак.

Наукой доказано, что каждый витамин имеет в организме свой отдельный участок работы. Так, например, витамин А в ответе за состояние кожи и волос, витамин В1 считается витамином бодрости духа, он в ответе за нашу нервную систему и сердце, витамин С отвечает за сосуды, витамин D призван укреплять кости и зубы, витамин Е – защищать легкие.

Немного статистики

По данным Российской Академии Медицинских наук нашим людям витаминов не хватает катастрофически. Причем, если раньше витоминодефицит был преимущественно сезонным, то теперь эта проблема наблюдается круглогодично. Точно доказано, что женщины обеспечены витаминами лучше мужчин.

Статистика ученых такова – среди большей части населения нарастает дефицит витаминов А, а также группы В, С и Е. Это означает, что у большинства россиян стремительно ухудшается зрение, начинает страдать нервная система, хуже заживают раны, наблюдается плохое состояние сосудов. Понять, есть ли у вас дефицит витаминов, довольно просто. По утверждению медиков наиболее явные симптомы – частые головные боли, ломкие волосы и ногти, шелушение кожи, потеря остроты зрения. Но нужно иметь в виду, что многие эти симптомы сопровождают также и другие заболевания. Лучший способ определить, есть ли гиповитаминоз – сдать кровь на анализ. После этого можно будет подобрать комплекс, который будет полезен именно вам. Очень жаль, что наши соотечественники крайне редко делают подобные анализы. Многие попросту не знают о нем, или действует ложный стереотип, что витамины – это не лекарства, а потому и не заслуживают внимания.

Натуральные или синтетические?

Для получения суточной нормы витаминов человеку нужен внушительный продуктовый набор. Так, например, для того, чтобы получить суточную норму витамина В1 (1,5 мг), нужно съедать в день по 1 кг нежирного мяса, или по 1 кг летних яблок, или по 400 гр. груш. Суточную норму витамина С (60 мг) содержит 600 гр. бананов, 200 гр. лимонов или 400 гр. свежих помидоров. Рекомендуемая суточная норма витамина А для взрослого человека – 20 мг. Чтобы ее получить, придется съедать в день по полкило апельсинов. Многие прибегают к употреблению свежевыжатых соков. Но пить их в больших количествах категорически противопоказано. Далеко не каждый кишечно-желудочный тракт может выдержать такую нагрузку. Бесконтрольное употребление свежевыжатых соков может легко привести к сахарному диабету, а морковный сок, например, дает еще и очень большую нагрузку на печень.

Получается, что правы те, кто предпочитает синтетические витамины? Ведь, купив их в комплексе, можно исключить передозировку и не бояться за последствия. Но, оказывается, и тут не все так просто. По сути, синтетические витамины – те же лекарства, которые не терпят легкомысленного отношения. Прием таких витаминов без консультации врача может обернуться серьезными проблемами. В данном деле яркие рекламные проспекты только мешают.

В современных витаминных комплексах есть вся таблица Менделеева. Они включают в себя даже минералы, хотя большинство этих элементов абсолютно друг с другом несовместимы и не усваиваются в организме! Например, если в комплексе есть железо и кальций, то мы употребляем их единовременно. Но в организме кальций поглощает железо, и мы в итоге не получаем ни тот, ни другой минерал. Немалое количество витаминов и минералов несовместимы друг с другом, они конкурируют между собой, а сам комплекс теряет силу. Принимая такие витамины, польза будет снижена в разы. Например, кальций не сочетается с витамином Е, а витамин С вместе с медью и железом начинает окислять витамин В12, превращая его в элемент абсолютно бесполезный. Так что, выбирая в аптеке витаминно-минеральные комплексы, нужно помнить главное правило. Чем больше разных компонентов в комплексе, тем сложнее эти компоненты всасываются и усваиваются организмом.

Медики утверждают, что с недостатком витаминов в организме намного легче справиться, чем потом восстанавливать баланс, нарушенный их передозировкой. Польза и вред витаминов в данном случае - понятие относительное. Активные компоненты, к которым относят витамины, приводят к взрыву иммунной системы, влияя в конечном итоге на гормональный фон. Изменения же в гормональной структуре могут повлечь за собой многочисленные болезни. Виной тому – наша самодеятельность и самоуверенность в таком важном вопросе, как собственное здоровье.