Диетология — диеты, вред и польза продуктов, правильное питание » Страница 16

Питание при аллергическом дерматите разрабатывается по результатам анализов. Необходимо исключить высокоаллергенные продукты, такие как клубника, грибы, шоколад, ананас, цитрусовые, кофе, копченые продукты, хурма, а также продукты, содержащие красители.

Льняное масло содержит в себе жиры (Омега-3, Омега-6, Омега-9), витамины (А, В, Е, К, F), магний, железо, фосфор, калий, цинк, линамарин и т.д. В медицине масло показано при стенокардии, высоком артериальном давлении, экземе, псориазе, атеросклерозе и пр.

Абсолютно все фрукты и овощи между собой совместимы. В виде соков, они дополняют друг друга и дарят нашему организму недостающих витамин. Овощные соки являются строителями тела и дополняют его всеми недостающими компонентами, а фруктовые его очищают.

Гипоаллергенная диета основывается на распределении продуктов в зависимости от реакции организма на их химические составляющие. То есть продукты распределяют в зависимости от их способности вызывать аллергию.

При заболевании поджелудочной железы обязательно соблюдение диеты. Она допускает большое содержание белков, углеводы следует ограничить. Блюда готовятся исключительно на пару. Бульоны должны быть слабыми. Противопоказаны кислые фрукты.

Гастрит наиболее распространенное заболевание ЖКТ. Вся пища должна быть приготовлена термически-щадяще. Режим питания должен быть дробным, небольшими порциями. Нельзя добавлять специи в блюда. Овощи нужно подвергать термической обработке.