Диетология — диеты, вред и польза продуктов, правильное питание » Страница 24

Капуста – народное лечебное средство. В ней много витаминов и минералов. Свежевыжатый сок капусты незаменим при атеросклерозе. Сок с медом очищает тело от токсинов и снижает массу тела. При сухом кашле капустные листья кладут на грудь больному.

Канцерогенные вещества в продуктах питания вызывают онкологические заболевания. Канцерогены способствуют повреждению генов, нарушают процесс деления клеток. Чтобы снизить уровень потребления канцерогенов, стоит исключить из рациона жиры, колбасу и т.д.

Красная свекла обладает массой полезных свойств, среди которых успокаивающее, сосудорасширяющее, склеротическое, кроветворное. Так же она укрепляет стенки капилляров и принимает участие в нормализации работы сердца, возвращает силы после истощения.

Целью быстрых и эффективных диет является снижение за 1-2 дня веса тела. Это диеты низкоуглеводные и низкокалорийные. Предпраздничная диета поможет уменьшить объем талии за 2 дня. При экстренной диете пьют минеральную воду.

В пожилом возрасте нужна специальная диета. У женщин не такой хороший обмен веществ в 60 лет. Нужно снизить употребление калорий за счет отказа от сладостей и мучного. Рацион питания должен быть разнообразным. Молочная диета поможет кишечной микрофлоре.

Рыба кефаль содержит в своем составе белок, фосфор, минералы, кальций, жиры, витамины (А, В, В1, РР), цинк, хром и др. Употребление рыбы (печеная, вареная) очень полезно при атеросклерозе, сердечных заболеваниях, болезнях кишечника и т.д.